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襄阳牛杂面制作方法让顾客吃了难忘的就在韩记

来源:www.xynzm.com         发布时间:2018-12-28 返回列表

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味道特点,其为一是味重味厚,二是色浓,三是汤鲜,有回味。其实襄 阳牛杂面,好吃的不仅是面,更关键的是我们武汉所说的臊子——牛肉、牛杂足够好吃,面汤好喝。如此说来,要想解开襄阳牛 杂面好吃味道鲜的奥秘,还得在卤制牛肉、牛杂的中药卤包的调配中做解构文章。每包卤料不同的调料、药材和配比数据,正是每 一家襄阳牛肉面馆形成味道密码的重心。